■毛克起
茶味香，字形美，品茶賞字相得益彰。中國茶文化精髓盡在細細品味中。中國傳統茶文化藝術歷史悠久、博大精深，是中華民族幾千年文明的結晶，以茶為題材的作品享譽中外。如今，科學技術的發達讓傳承幾千年的文化藝術漸漸蒙塵，不少人驚呼：傳統的道德規範正在流失，傳統的中華文化正在斷層。小到提筆忘字，大到缺乏創新，無一不是文化藝術缺失的危險信號。這表現在日常生活中，一項針對城市兒童寒暑假期間上網時間的調查顯示，每天上網時間達9個小時的青少年占31.8%。甚至一些孩子嗜網成癮，嚴重影響了身心健康成長。如何引導學生們進行健康、高品位的文化藝術活動，這是擺在當今無數家庭面前的一道難題。
北京王府井的吳裕泰茶莊將於2011年1月17日舉辦北京書協秘書長、中國寫茶第一人田伯平寫茶書法展，為兒童的文化藝術活動帶來了全新的體驗，開闢了一個新的課堂。
吳裕泰裏寫茶人
中國傳統文化藝術形式多種多樣。茶道與書道是最親民、最普遍能夠讓老百姓接受的藝術形式。飲一杯好茶，賞兩帖好字，以平常之心從容面對生活，自然會生出一種怡然自得的心境。現在，人們對茶道與書道的追求更上一層。當您走進王府井的吳裕泰茶莊，就見證了一場茶與墨合奏的交響曲，一場茶與墨俱飄香的文化盛宴。在這裏，田伯平墨筆寫茶，茶沁墨香，將自古以來人們對書道與茶道的追求提升到茶墨載道、探尋真一的境界。田伯平有著“嗜墨才子”和“中國寫茶第一人”的美譽，是一位多才多藝而又平易近人的藝術家。他不但“嗜翰墨、通六藝”，而且為人溫潤如玉、淡泊似茶。田伯平的書法書勢端莊，運筆流暢，沉靜秀雅，姿態多變。尤其是行書以中鋒為主，充溢著蘇東坡、唐寅的天真飄逸，顯得跌宕有致，嫵媚瀟灑，給人一種強烈的視覺之美。這次寫茶書法展中洋洋灑灑上萬字的書法作品全是和茶有關的。無論是陸羽的《茶經》，還是唐宋詩詞中的茶詩，甚至是書法家自編的《貫口說茶》，都讓我們置身於翰墨海洋中，親眼目睹了書法之美，在思想中徜徉於茶香世界。
田伯平書寫的2011個姿態迥異、形態繽紛的茶字，代表了他對2011年中國茶事興旺的祝福和期待。從田伯平各種不同的字體中，我們可以品味到各種不同的茶性：清新俊秀的楷書猶如一杯淡雅的綠茶、古樸厚重的隸書恰似一口濃濃的普洱、婉約平穩的宋體則像一壺清香的花茶、遒勁剛毅的魏碑堪比那剛烈的大紅袍、率性奔放的行書映射出鐵觀音的卓爾不群、富貴收斂的瘦金體好似平和的白茶……不同人都能從田伯平書寫的不同字體中品味到不同的茶香，從而共同體會到茶的文化底蘊，感悟茶的玄妙禪機。
在展品中，田伯平手書的六尺六條屏7804字的《茶經》堪稱精品。這件作品一氣呵成，珠璣玉潤，方寸之中、顧盼生情，俯仰之間、錯落生險，令人賞心悅目，盪氣迴腸，美不勝收。作品中上百個茶字有著不同的體態和美感，讓人想起昔日王羲之在《蘭亭集序》20個不同的“之”字的佳話。不過田伯平這幅作品中的“茶”字的數量可是遠遠超過了古人。田伯平說，《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作，推動了中國茶文化的發展，這次寫茶盛事上又怎能少得了它的身影？
最令人讚歎不已的還要數田伯平自己創作的《貫口說茶》。中國的茶有多少種，恐怕很少有人能說得出來。田伯平借相聲界中常用的表現形式“貫口”一氣呵成地把中國各種各樣的茶數了個清楚。這不僅考驗了田伯平的書法，也是對茶文化的一個總結，更是對百年老店吳裕泰所走過的歷史的真實寫照，彰顯了田伯平深厚的才學智慧。
展品中還有大量作品是書寫從魏晉至唐宋明清文人墨客的茶詩。李白的“茗生此中石，玉泉流不歇”盪氣迴腸，如飲普洱；杜牧的“今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕揚落花風”溫婉輕靈，似品綠茶；蘇軾的茶回文詩“紅焙淺甌新火活，龍團小碾鬥晴窗”雅致淡然，宛如小酌花茶。數不清的好詩佳作與不同風情的茶香茶性相映生輝。在中國浩如煙海的詩歌海洋中擷取不同時期、不同詩人的茶詩，把茶、書法、歷代茶詩結合在一起，為田伯平寫茶書法展賦予了悠遠的歷史文化縱深感，讓今人和古人一起共同感受茶文化的博大精深。
由個人舉辦如此大規模的寫茶書法展，在我國尚屬首次。這不僅展現出了田伯平的書法功力，更體現出了他持之以恆的耐心和堅忍不拔的毅力，“中國寫茶第一人”的美譽名至實歸。在兔年春節到來前夕，田伯平寫茶書法展為濃濃的春意帶來了淡淡的茶香，鬧中取靜，實在是一件難得的雅事。
談到這次在王府井吳裕泰茶莊舉辦的寫茶展覽，田伯平說：“我愛書法，也愛茶，更愛茶文化。中國有著悠久的歷史文化傳承，老祖宗給我們留下了極為豐富的文化藝術遺產。書法是書法家精神勞動的產物，也是心靈境界的體現。茶道是以茶為知己，在心靈上進行交流溝通的精神產物。它們兩者的結合是書法文化與茶文化的碰撞，是書法藝術與茶藝術的呼應。它們完美的結合，絕不是書法與茶的簡單相加，而是藝術的提煉，精神文化的昇華。”
書香入茶吳裕泰
田伯平的寫茶書法展能在吳裕泰茶莊舉辦，不僅僅是一種機緣，更主要的是由於田伯平和吳裕泰對中國茶文化共同的崇敬而讓他們走到了一起。
田伯平說：“茶和書法都是我的愛好。在探索書道的過程中，吳裕泰的茶香一直陪伴著我。茶生在高山寒穀之中，凝結天地之精華，味苦而性寒，正是這種寒苦艱辛、命運多舛，才令茶的滋味先苦而後甘。茶之苦與書法之苦是一味的，書法之道漸至深處，有如獨涉深淵叢林，疑竇層層迷霧重重，讓人百思不得其解，沒有一個不畏苦寒堅守寂寞的精神，能突破自我更進一層嗎？人生若沒有一個苦字，耐不得一個寒字，焉能得之香甜？通過這次在王府井吳裕泰的寫茶書法展，我進一步錘煉了個人的書寫水準和文化修養，我希望能夠感染更多喜歡書法和茶的人，勵志、去躁、排險、掘進。”
在北京吳裕泰茶業股份有限公司王府井店二樓的茶館裏，有中國唯一一家茶文化陳列館。中國茶文化博大精深，源遠流長，但是代表中國茶文化的書籍、茶具等失散於民間，無法讓更多的人觀摩與鑒賞。1999年，吳裕泰投資近百萬元從全國各地收購了大量與茶文化相關的文物，這些藏品上起先秦，下至民國，可謂琳琅滿目，令人大開眼界。儘管這些珍貴的藏品相對中國博大精深的茶文化僅僅是冰山一角，卻足以折射中國千年茶文化的獨特魅力。坐在吳裕泰古樸、雅致的茶館裏，一邊品茗，與親朋好友談天說地，一邊欣賞歷朝歷代的茶葉加工及飲茶用具，不用任何渲染，置身其中，相信每個人都會感到中華民族傳統文化特有的魅力。
吳裕泰走過百年風風雨雨，輝煌於世，風采卓然。一個好的企業，一定是有文化品位的企業。吳裕泰茶好，自不必言，吳裕泰經營中所折射出的商業文化、企業文化亦別具風格，充滿獨特魅力。百年老字型大小吳裕泰，一直秉承“跨越三個世紀，好茶始終如一”的信條，腳踏實地地竭力推廣博大精深的中國茶文化，並將之服務於社會。1998年，吳裕泰與東城區少年宮聯手成立第一支少年茶藝隊以來，在這十餘年的時間裏，吳裕泰積極投身到各種青少年茶文化的活動之中，為培養青少年對中國茶文化的理解，弘揚發展中國的茶文化盡自己的一份力，這種反哺社會的精神和持之以恆的毅力在企業中也是少有的壯舉。吳裕泰曾經舉辦剪紙大賽和讓孩子們到店裏親自煮元宵等活動，在京城茶行業裏是頭一份。多年來，吳裕泰一直致力於對兒童進行公益的傳統文化宣傳教育活動，給孩子們提供更多體驗傳統文化的機會，積極為孩子們在學校教育之外開拓一片培養自我意識，提高各方面能力的課堂，讓消費者真正能夠懂茶，欣賞茶。
正如田伯平所言，吳裕泰的茶香與眾不同。因為吳裕泰的茶香中蘊含著書之香，蘊含著文化之香，蘊含著禮智信的精神之香。
茶奇茶妙墨寫天年
在茶香與書香中徜徉，人們如沐春風；在書道與茶道結合的奇妙的藝術世界裏暢享，人們忘記了時間的流逝。無論是田伯平的書法還是吳裕泰的茶，奉獻給世人的，都是藝術的極致和德行的典範。吳裕泰的茶，生在青山幽谷，遠離人間煙火，汲取天地靈氣，凝結山水精魂，蘊含了世態百味，化作了一杯清芬，千般情絲萬般意蘊在杯中起起落落，縈繞不絕。田伯平的書法，生於中華文化的沃土，長於民族精神的滋潤，閃爍著智慧的光芒，散發著翰墨的芬芳，化作了紙上風雲，多少奮鬥成長、生生不息的感動隨著筆走龍蛇，流芳百世。
田伯平在王府井吳裕泰茶莊的這次書茶盛典可謂是茶墨俱香、養神清心。這種以茶香為靈魂、以文化為筆墨精神，也正是對中華傳統文化的繼承和發揚。古代書法家愛茶、懂茶的事蹟至今仍舊流傳深遠。唐代懷素和尚好飲茶，竟然可以飲茶而醉，他沉醉於那浸透心脾、滌蕩身心的茶韻之中，乘興揮毫寫下《苦筍帖》，“苦筍及茗異常佳，乃可逕來。懷素上。”寥寥十四字，不僅讓人驚歎大師那鉤連拗鐵、驚才絕豔的筆劃和磅礴非凡的氣勢，還感同身受地譯讀到了書家是那麼地愛茶、懂茶，以及對好茶的渴望。難怪此帖還有“乞茶帖”的美稱。《苦筍帖》在歷史的長河中傳承了一千多年，其墨蹟始終未幹，至今仍在散發著墨香與茶香。北宋蘇東坡不僅嗜好品飲茗茶，而且參與採制，時常與人鬥茶。在一次鬥茶大會上，蘇東坡的茶占了上風，喜不自禁。司馬光心中不服，便想出個難題壓壓蘇東坡的風頭，於是問蘇東坡：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲輕；茶欲新，墨欲陳；君何以愛此二物？”不料蘇東坡略作沉吟，從容不迫地反問道：“奇茶妙墨俱香，公以為然否？”司馬光問得妙，蘇軾答得巧。
不論是田伯平、懷素和尚還是蘇東坡，在他們眼中，茶道和書道都有一種相同的哲理和內涵，最終都是對人的道德品行的修煉，因此，無論奇茶還是妙墨，都散發著馨香的文化氣息，都滋養著人的精神氣魄。
新年伊始，在王府井吳裕泰茶莊舉辦的“中國第一寫茶人田伯平書法展”給節日的首都增添了一道亮麗的風景，也為人們的娛樂休閒提供了一個好去處。吳裕泰公司總經理孫丹威說，這種書道與茶道相結合、茶墨俱香的文化活動形式將成為吳裕泰今後發展的方向。伴隨著吳裕泰的茶香，吳裕泰將在繼承和弘揚民族傳統文化的道路上堅定地走下去。隨著人口平均壽命的延長，老人們在退休後的生活將會越來越長，我國即將步入老齡化的社會。許多老年人在退休後由於生活習慣的改變失去了和與人交流的機會，不知道如何消磨時間。為了給老年人提供更好的抒發才藝的舞臺，進一步弘揚書茶文化，用茶香和書香來充實身心，吳裕泰將與北京城市管理廣播電臺共同舉辦老年人書法大賽，徵集老年書法作品，屆時將聘請著名的書法家進行指導，評選老年人書法優秀作品。希望更多老年朋友在茶香與書香的滋養下，通過對茶道和書道的領悟，在翰墨馨香中頤養天年，修身養性，進行更高層次的精神文化享受。